科技是对抗脱水蔬菜＂寒潮＂的有力武器

 去年下半年以来，我国的脱水蔬菜产品在国际市场上遭遇了一股“寒潮”，影响延续了很长一段时间。盛鑫源认为应对寒潮的有力武器。

    脱水蔬菜企业在应对金融危机中不断调整产品结构，增强在国际市场竞争的能力。市场上新出现的七彩纯素方便面，用蔬菜粉代替蔬菜汁生产出七色纯素方便面，开水一冲即食，既保留了蔬菜的本色口味，又保存了植物纤维。不仅填补了食品市场的空白，而且拉长了脱水荠菜的产业链。不少企业还瞄准国际市场，根据印度、埃及、波兰等国洋葱、胡萝卜原料丰富的实际，正与合作伙伴商谈，时机一旦成熟即去国外投资办厂，就地加工、销售，闯出一条跨国创业的新路子。

 

    依靠科技方面实力的提升，仅菏泽地区脱水蔬菜行业逆势上扬。1-6月份，实现销售收入近7亿元，同比增长30.8%；出口创汇4000多万美元，同比增长56.9%。伴随着江苏省农产品出口基地的建成运作，相信未来兴化地区的脱水蔬菜出口发展实力会有质的飞跃。