高品质脱水蔬菜的“秘方”

“美国对农产品有444项农残检测，如果有一项指标不合格，对方就会取消订单。”孙莉荣告诉记者，正是在这种严苛标准要求下，生产企业必须严把种植、加工的每一个环节，确保脱水蔬菜产品的高品质。

 

记者看到，在孙莉荣办公室里，电子显示屏实时显示着自动化生产线上切菜、出料、烘干等各个环节的画面，对蔬菜生产的全过程进行监控。“公司现拥有8000平方米标准化加工车间4座，自动化生产线3条，已开发出脱水苜蓿粉、脱水麦苗粉、脱水菠菜粉、脱水红椒粒等14种产品，主要销往美国、日本、德国、比利时、新加坡等国家。”孙莉荣介绍道。

 

“这是2016年投资5000万元新建的年产3000吨脱水蔬菜自动化生产线。”孙莉荣指着电子显示屏对记者说。

 

“一个民营企业投入5000万元做生产线，是不是很奢侈？”记者问道。

 

“舍得投入才能换来回报。”孙莉荣认为，采用先进的生产方式才能带来更高的产能。引入先进的生产方式，资金投入很高，但从长期看，对节约生产成本、提高产品品质有很大的帮助。

 

近20年的发展中，公司一直不断寻求适合当地气候、土壤条件，抵御病虫害能力强的蔬菜品种，同时，从种苗选育、绿色防治等方面不断加大投入，以确保脱水蔬菜的高品质。

 

高品质的脱水蔬菜必须从源头做起。近年来，该公司先后和宁夏大学农学院、南京科技大学、天津科技大学等高校合作，连续三年承担了自治区科技厅科技支撑项目和科技研发应用项目，促成了十几项科技成果转化，为推动企业创新发展提供了一个又一个“锦囊妙计”。孙莉荣坦言，每年公司花在引进新品种、投资新技术上的资金不少于100万元。

 

“我市脱水蔬菜产业发展高峰期有企业120多家，如今经历了市场的重重考验，留下来的只有不到10家。你的企业能保持这么好的发展势头，秘诀是什么？”记者问。

 

“只有不断地创新，生产出高品质的产品，企业才能立于不败之地。”孙莉荣笑言。